Bar à vins | Paris
Situé en plein coeur du 10ème arrondissement de Paris, dans la cour des petites écuries, le restaurant - bar à vins 'GROS' à le plaisir de vous accueillir tous les jours de midi à minuit.
Côté bistrot, notre chef vous propose une cuisine entièrement faite maison élaborée à base de produits frais et de saison. Nos viandes, d'origine française, sont cuites à basse température et nos poissons essentiellement de ligne sont cuits à la vapeur sèche ou snackés à la plancha.
Coté bar à vin, retrouvez au restaurant GROS, un large choix de vins issus de l'agriculture bio, nature ou bio-dynamique sélectionnés avec soin par notre sommelier où toutes nos références sont conservées en cave réfrigérée pour une dégustation optimale.
Tous les samedis et dimanches nous proposons un brunch en 5 temps, où tout est fait maison avec des produits frais pour 30€. Côté boissons, on vous servira un jus de fruit frais ainsi que des boissons chaudes au choix et à volonté. Côté plats, on commence par une partie sucrée en dégustant des pancakes moelleux banane chocolat ou fruits rouges et caramel beurre demi-sel. Ensuite la partie salée commence avec un délicieux velouté de saison suivi d'un oeuf parfait au lieu fumé avec émulsion pomme de terre ou un oeuf parfait lard et purée de topinambour. Pour clore le salé en beauté, vous avez le choix entre une assiette terre avec un burger maison, pommes grenaille ou bien une assiette mer composée de blini, gravlax de saumon, avocat et pommes grenaille.Pour le dessert nous proposons au choix, une mousse au chocolat, un riz au lait ou encore un salade de fruits frais. Un brunch qui saura ravir vos papilles alors n'hésitez pas à réserver.