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Tarama, salade de betterave, salicorne, oeufs de truite
10,00€
Pâté "Gros"
10,00€
Assiette de fromages
10,00€
Pomme de terre grenaille, sauce raïta
7,00€
ENTRÉES
Burrata, pesto basilic-noisette, tuile de lin
13,00€
Velouté du moment
9,00€
Tartare de bar, pickles, daïkon
12,00€
Ceviche de poisson
12,00€
Boudin Galabart, sauce raïta
12,00€
Assiette de Charcuterie (chorizo, coppa, jambon blanc)
19,00€
PLATS
Tartare de boeuf, câpres, tomates confites, siphon raifort, pomme de terre grenaille
17,00€
Végétarien du moment
18,00€
Risotto de pépinettes à la crème de truffe
19,00€
Pêche du soir
22,00€
Paleron de boeuf confit, pomme de terre grenaille, jus de viande
23,00€
DÉSSERTS
Chou praliné, crème vanille, tuile choco
9,00€
Ile flottante, crème anglaise, amandes caramélisées
9,00€
Tarte Tatin
9,00€
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